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纯粉类香精
发布日期:2006-1-7 共阅

纯粉类香精系采用优质的动物蛋白,脂肪和肉类浸出物等原料经酶解、熟化,再经喷雾干燥而成。

本产品的特点:

1.肉味正、自然、逼真、最大限度地接近天然肉类的风味,保持肉类全部的营养成分。
2.使用方便,可按任意比例添加,不会改变产品的风味,与其它类型香精配合使用效果更佳。





产品型录:

应用范围/添加量

香精名称
型号
状态
风味特征
方便汤料
火腿/香肠
鸡精
膨化食品
其他
猪肉香精
P-1
粉状
纯猪肉
3-8
-
-
3-8
3-8
牛肉香精
B-2
粉状
纯牛肉
2-6
-
-
2-6
3-8
鸡肉香精
CH-1
粉状
纯鸡肉
3-8
-
3-8
3-8
3-8
虾味香精
S-1
粉状
鲜虾味
2-8
-
-
2-8
2-6

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