拌粉类香精系采用优质的肉类、脂肪、蔬菜经酶解后与各种氨基酸和还原性的糖进行美拉德反应形成具有各种肉味的反应香基，辅以盐、味精、天然香料等，再与载体（淀粉、麦芽糊精等）充分搅拌混匀制成。

本产品的特点：

１.香气突出，头香冲，添加量很小就能达到很好的效果。
２.流动性好，容易分散均匀，与纯粉类，热反应类香精配合使用效果更好。



产品型录：

应用范围/添加量
香精名称	型号	状态	风味特征	方便汤料	火腿/香肠	鸡精	膨化食品	其他
猪肉香精	6101	粉状	红烧排骨	3-6	0.2-0.4	-	3-6	0.2-6
猪肉香精	6102	粉状	红烧排骨	2-4	-	-	3-4	2-4
猪肉香精	6108	粉状	红烧排骨	2-4	0.2-0.4	-	2-4	0.2-4
牛肉香精	6201	粉状	红烧牛肉	3-5	0.2-0.4	-	3-5	0.2-5
牛肉香精	6202	粉状	红烧牛肉	2-4	-	-	3-5	2-5
牛肉香精	6201A	粉状	红烧牛肉	3-5	0.2-0.4	-	-	0.2-5
牛肉香精	20678	粉状	原汁牛肉	2-4	-	-	-	2-4
鸡肉香精	6301	粉状	烧鸡	2-4	0.2-0.4	2-4	-	0.2-4
鸡肉香精	6302	粉状	烧鸡	2-4	-	1-3	2-5	1-5
鸡肉香精	20918	粉状	烧鸡	-	-	2-5	3-6	2-6
鸡肉香精	20928	粉状	烧鸡	3-6	0.2-0.4	2-4	3-6	0.2-6
鸡肉香精	20938	粉状	烧鸡	3-5	-	2-4	-	2-5
鸡肉香精	20939	粉状	烧鸡	3-6	-	3-6	3-8	3-8
鸡肉香精	20931	粉状	烧鸡	-	0.2-0.4	2-5	-	0.2-5
鸡肉香精	20971	粉状	烧鸡	3-6	-	2-5	-	2-6
虾味香精	21076	粉状	鲜虾	3-6	-	-	3-8	3-6
白胡椒香精	6713	粉状	白胡椒	02-1	0.2-0.4	0.05-0.1	0.2-1	0.05-1